Bodega Pago Finca Élez

Los viñedos y la bodega de Pago Finca Élez se encuentran ubicados en el término municipal de El Bonillo, en la provincia de Albacete, en un entorno único de un gran valor natural. Finca Élez ubica en la zona sur de uno de los sabinares mejor conservados de España, que alberga miles de ejemplares centenarios. Nuestra propuesta de enoturismo Cuando vengas a Pago Finca Élez, tendrás la oportunidad de visitar nuestros viñedos y una bodega pequeña, pero entrañable. Un ambiente ideal para conocer en primera persona, todo el proceso de elaboración de nuestros vinos: los rasgos característicos de nuestros viñedos, cómo realizamos la vendimia y toda la fase posterior de fermentación y crianza. Te mostraremos la zona escobada donde reposan nuestra barricas para, posteriormente, catar nuestros vinos, los verdaderos protagonistas de tú visita. Maridaje de Kilómetro 0 También te ofrecemos la opción de completar la cata, disfrutando de los sabores que ofrece la cocina tradicional de la zona, auténtica y de Kilómetro 0 . Una cocina que en su origen es austera y pobre, pero que ha sabido obtener, a partir de los escasos productos originarios de la tierra, platos maravillosos, entre los que destacan los gazpachos, las migas ruleras, las gachas, el lomo y las costillas de orza, las perdices en escabeche, los mojetes...

Cerretera Ossa de Montiel a El Bonillo Km. 11´5. El Bonillo, Albacete

967 585 003

www.pagofincaelez.com

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